Red Velvet

O preparado de Red Velvet é um produto em pó que pode ser servido quente ou frio. De aroma doce e ligeiramente baunilhado, tem a cor rosada, dando um toque fino e subtil às suas sobremesas e doces.

Baseado no famoso Bolo Red Velvet Americano!

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Pode ser servido de 2 formas:

Quente, como quem faz um chocolate:

Preparação: deitar 35 gr de produto em 110 / 120 ml de leite ; levar ao vapor, deixar ferver e depois servir ao cliente.

Pode aromatizar com os outros chocolates deitando apenas 10 gr do produto, dando-lhe cor e aroma.

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Frio, num blender ( como um batido)  ou granizadora:

Preparação no blender: 30 gr de produto em 120 ml leite, 2/3 pedras de gelo.

Granizadora:  deitar o produto na granizadora com 2 litros de leite

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 Formato: saco de 500 gr

Seja criativo!

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