Red Velvet
RED VELVET
O preparado de Red Velvet é um produto em pó que pode ser servido quente ou frio. De aroma doce e ligeiramente baunilhado, tem a cor rosada, dando um toque fino e subtil às suas sobremesas e doces.
Baseado no famoso Bolo Red Velvet Americano!
Pode ser servido de 2 formas:
Quente, como quem faz um chocolate:
Preparação: deitar 35 gr de produto em 110 / 120 ml de leite ; levar ao vapor, deixar ferver e depois servir ao cliente.
Pode aromatizar com os outros chocolates deitando apenas 10 gr do produto, dando-lhe cor e aroma.
Frio, num blender ( como um batido) ou granizadora:
Preparação no blender: 30 gr de produto em 120 ml leite, 2/3 pedras de gelo.
Granizadora: deitar o produto na granizadora com 2 litros de leite
Formato: saco de 500 gr
Seja criativo!